Μια λευκή ποικιλία με όνομα που προδίδει αμέσως τον αρωματικό της χαρακτήρα, η Κυδωνίτσα αποτελεί ένα από τα πιο ενδιαφέροντα «κρυφά χαρτιά» της Πελοποννήσου. Προερχόμενη κυρίως από τη Λακωνία, αλλά και την Κορινθία, αναδύει αρώματα ώριμου κυδωνιού που πλέκονται αρμονικά με νότες ροδάκινου, φρέσκων εσπεριδοειδών και μια διακριτική ορυκτή-γήινη υποψία. Στον ουρανίσκο, τα κρασιά της είναι απαλά, «χυμώδη» και στρογγυλά, με μια γοητευτική αίσθηση πληρότητας που τα καθιστά ιδανικά για όσους εκτιμούν την ισορροπία ανάμεσα στην αρωματική ένταση και τη γευστική απαλότητα. Αν και σπανίζει ως μονοποικιλιακός οίνος Π.Ο.Π., η Κυδωνίτσα συναντάται σε χαρμάνια που αναδεικνύουν τη φρουτώδη φύση της, όπως στην Π.Ο.Π. Μονεμβασιά–Malvasia, αποκλειστικά σε γλυκές εκδοχές που απογειώνουν τη φυσική της γλύκα και πολυπλοκότητα.