Αλληλένδετη ιστορικά με τα γλυκά ενισχυμένα κρασιά της Π.Ο.Π. Μαυροδάφνη Πατρών, η ποικιλία αυτή γνωρίζει σήμερα μια νέα δημιουργική ανάγνωση, με ολοένα περισσότερες ξηρές οινοποιήσεις. Στα παραδοσιακά της στυλ, η έντονη συμπύκνωση μαύρων φρούτων, αποξηραμένων δαμάσκηνων και σταφίδας, πλαισιώνεται από πικάντικες και βοτανικές νότες δάφνης και φασκόμηλου. Στα ξηρά της κρασιά, η ποικιλία αποκαλύπτει την κομψότητα της δομής της, με μέτριες τανίνες, ισορροπημένο σώμα και επίμονη επίγευση.