Η Βηλάνα είναι η ήρεμη δύναμη των κρητικών αμπελώνων. Τα κρασιά της αποπνέουν διακριτικά φρουτώδη και ανθικά αρώματα, όπου κυριαρχούν το κίτρινο μήλο, το λεμόνι και τα λευκά άνθη, ενώ σε φτωχά, άγονα εδάφη εμφανίζει και πικάντικες, σχεδόν αιθέρες νότες. Στο στόμα προσφέρει επαρκές φρούτο, ήπια αλλά αναζωογονητική οξύτητα, μέτρια αλκοόλη και μέτριο σώμα, δίνοντας έναν φιλικό, ευκολόπιοτο χαρακτήρα που ταιριάζει σε πλήθος περιστάσεων. Στις κρητικές ζώνες Π.Ο.Π., η Βηλάνα συχνά εκφράζει τοπικά χαρακτηριστικά και αυθεντικότητα, ιδιαίτερα όταν συνδυάζεται με τις παραδοσιακές οινοποιητικές τεχνικές του νησιού.